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デザインカフェ・ブログ
株式会社デザインカフェの代表・主宰者の
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070128 稲庭うどん　銀座佐藤養助

稲庭うどん　銀座佐藤養助
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稲庭うどんの老舗佐藤養助銀座店に行ってきました。稲庭うどんは初めてだったのですが、銀座に出来たということもありチャレンジの意味で（笑）行きました。佐藤養助商店は明治・大正時代から宮内省御御用達のうどんメーカーという事もあって店内は、それ目当ての年配の女性や30代以上の方が多かったように思います。僕は暖かいうどんとお汁で頂くうどんのセット（名前忘れました）と秋田の名産きりたんぽなどのサイドディッシュを何品か頂いたのですが、うどんは本当に美味しかったです。見た目はうどんというより素麺（ほど細くはないのですが）に近くて、でも味はうどんそのものという不思議な麺ですが、薄味だけどしっかり出しの効いているお汁で頂く温うどんは、この時期頂くにはちょうど良い感じです。

冷麺より温麺の方が僕の口にはあったのですが、両方頂けるセットの他、メニューが色々選べるように配慮されているので、今回の僕たちのように初めて行く方でも安心できると思います。値段も良心的ですし。ただ、サービスは朴訥というか（笑）ブラッシュされていなくて不慣れな感じが否めませんが、嫌悪感をいだくようなものでは無いので理解が必要かも知れませんね。場所もちょっと解りにくいのも難点。

でも、うどんが好きな方にはとってもおススメですよ。。

by design-life | 2007-01-28 03:00 | →Diary

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